Sebenarnya roti sobek sudah populer dari dulu dan masih populer sampai sekarang ini cara pembuatan roti sobek keju coklat ini sangatlah mudah.
berikut ialah cara-cara membuat roti sobek coklat keju
bahan-bahan yang diperlukan yaitu sebagai berikut :
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung terigu protein tinggi
1 bungkus ragi instan
2 butir telur
275 mili air es
75 gram margarin satu sendok teh garam
untuk bahan-bahan isi
1 dibutuhkan 100 gram Meiosis dan untuk bahan isi
2 aduk rata 25 gram margarin 35 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan gula tepung
20 gram susu bubuk
1/8 sendok teh garam
30 gram keju Chendder diparut
Kemudian untuk bahan taburan 100 gRam .
2 sendok makan susu evaporated sebagai olesanya
10 gram keju cheddar diparut bahan taburan
2 sendok makan susu evaporated sebagai olesan
10 gram keju cheddar diparut
cara pembuatannya
1 ialah bahan tepung terigu kemudian beri tambahan ragi instan gula pasir kemudian aduk sampai rata
2 kemudian jika sudah memasukkan bahan telur dan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni campuran adonan menjadi kalis
3 kemudian ditambah garam serta margarin lalu uleni sampai elastis dan kemudian diamkan adonan selama 30 menit
4 bagian adonan menjadi 4 bagian kemudian bulatkan
5 dibagi menjadi 2 bagian adonan dan 1 bagian diberikan sebanyak 15 gram es atau isi pertama dan bagian lainnya diberi isian 15 gram isi kedua kemudian dibentuk oval 6 Jika sudah diletakkan
6 buah roti pada loyang berukuran 24 * 10 * 7 cm secara berselang seling antara roti isi keju dan coklat
7 kemudian diamkan adonan selama 60 menit sampai mengembang
8 oleskan usus evaporator kemudian beri taburan untuk isian coklat serta keju untuk keju susu
9 lalu panggang selama 25 menit menggunakan makan suhu 180 derajat Celcius 10 jika sudah matang roti sobek siap disajikan.
Nah itu tadi cara cara pembuatan roti sobek coklat keju Semoga dapat membantu kalian Terima kasih selamat mencoba
Referensi : bukuresep.id
