Koral Restaurant – Restoran akuarium di Indonesia memang tengah menjadi sebuah tren moderen didalam berwisata kuliner. Pengunjung resto dapat menyantap makanan sambil nikmati pemandangan bawah laut di sekelilingnya. Dan untuk pertama kalinya Bali mempunyai restoran bersama dengan pemandangan di bawah laut.
Koral Restaurant adalah salah satu restoran di Bali yang menyajikan sensasi berkuliner yang unik. Pengunjung akan disuguhkan pemandangan bawah laut bersama dengan bermacam koral dan biota laut yang mengelilingi daerah makan.
Lokasi
Restauran ini berlokasi di didalam kompleks The Apurva Kempinski Bali. Merupakan sebuah resort bintang lima yang terletak di ujung perbukitan kecil di kawasan elit Nusa Dua.
Restoran ini termasuk merupakan yang pertama mengusung konsep underwater dining di Bali. Menjadi yang ke dua di Asia Tenggara setelah The Ocean Restaurant Singapore.
Di Koral Restaurant pengunjung akan di tawarkan pengalaman bistronomik lengkap. Menggabungkan hidangan lezat, suasana santai bersama dengan akuarium yang jernih. Soundtrack hipnotis yang terdengar termasuk akan mengakibatkan pengunjung terasa semakin emosional dan sensasional.
Terdapat dua daerah bersantap di didalam restaurant ini. Area pertama merupakan regular spot. Berupa deretan meja makan kayu yang menghadap jejeran jendela akuarium berukuran besar.
Sedangkan daerah ke dua merupakan sebuah lorong kaca akuarium bersama dengan kuantitas meja makan terbatas. Untuk dapat makan di daerah ini pengunjung mesti jalankan reservasi khusus.
Bersantap di didalam resto ini akan mengakibatkan kami seolah-olah terlampau berada di bawah laut. Dikelilingi aneka hewan laut yang hilir mudik di balik kaca aquarium.
Hidangan Koral Restaurant
Di Koral Restaurant, pengunjung akan nikmati hidangan yang terinspirasi cita rasa seafood Indonesia dan dibikin dari bahan-bahan lokal.
Menu makanan disajikan didalam satu set terasa dari appetizer, main course sampai dessert.
Dengan Kedatangan Chef baru mereka yang berasal dari Italia, kini Koral Restaurant termasuk mempunyai sentuhan masakan ala Eropa di dalamnya.
Chef Astone akan menggabungkan cita rasa khas Indonesia yang tetap autentik.
Sempat Tutup Karena Covid-19
Sebenarnya bali restaurant udah buka sejak tahun 2019 silam. Namun dikarenakan pandemi Covid-19 melanda Indonesia, resto ini sempat ditutup sementara. Sebagai langkah pencegahan penyebaran virus.
Sejak bulan Juli 2020 lalu, resto lagi buka untuk dikunjungi.
Bukan cuma mengakses lagi venue-nya, Koral Restaurant termasuk manfaatkan momen ini untuk memperkenalkan Executive Sous Chef baru mereka bernama Andrea Astone.
Aturan Berkunjung
Bagi pengunjung yang menginginkan menyambangi restoran ini terkandung sebagian peraturan yang patut ditaati. Hal ini dilaksanakan sebagai usaha pencegahan terutama dikarenakan tetap adanya pandemi Covid-19 yang melanda.
Maka dari itu, setiap pengunjung diharuskan jalankan reservasi terutama dahulu. Untuk melindungi kapasitas maksimal sebanyak 80 pengunjung didalam waktu bersamaan.
Restoran bersama dengan konsep kasual elegan ini termasuk mengakibatkan peraturan berkenaan tata langkah memakai pakaian pengunjungnya. Pengunjung tidak diperkenankan memakai baju tanpa lengan, celana pendek ataupun sandal jepit.
Tidak cuma itu, pengunjung yang menginginkan mengabadikan momen cuma diperbolehkan sepanjang waktu kunjungan antara pukul 12.00-16.30 WITA.
Pengunjung tidak diperbolehkan berfoto sepanjang jam makan malam. Pengambilan foto secara berlebihan termasuk tidak disarankan agar tetap melindungi privasi dan kenyamanan pengunjung lain.
