halo guys kali ini saya akan membuat sebuath artikel tentang Macam Macam Umbi Umbian Yang bermanfaat untuk Dikonsumsi simak berikut ini
Siapa disini yang mempunyai umbi umbian? kalian pasti ingin mengenal lebih jatuh tentang umbi umbian yang bermanfaat untuk dikonsumsi simak baik baik yaa..
Macam Macam Umbi Umbian Yang bermanfaat untuk Dikonsumsi (Singkong)
Singkong ialah salah satu jenis umbi-umbian yang padat akan nutrisi. umbi ini bisa diolah menjadi berbagai macam menu makanan, camilan, sampai kepada bahan masakan, layaknya tepung. Tak hanya murah, singkong mengandung juga beragam nutrisi berikut ini:
- Karbohidrat
- Serat
- Protein
- Gula
- Vitamin, termasuk vitamin C, vitamin B, dan vitamin A
- Magnesium
- Kalium
- Selenium
- Kalsium
- Zat besi
sebab ragam nutrisi tersebut, singkong baik dikonsumsi untuk memenuhi asupan nutrisi sehari-hari ataupun sebagai pangan pengganti nasi. Singkong membuat Anda juga kenyang lebih lama, sehingga bagus dikonsumsi saat sedang diet ataupun hendak menjaga berat badan.
Kandungan vitamin C yang terdapat di singkong memiliki efek antioksidan serta penting untuk menjaga daya tahan tubuh tetap kuat, sedangkan kandungan kalium di singkong berperan penting untuk mengontrol tekanan darah.
Singkong juga memiliki serat, protein, serta antioksidan yang bisa mencegah dan mengatasi sembelit dan menurunkan risiko penyakit diabetes serta penyakit jantung.
Meski demikian, ingatlah untuk selalu mengonsumsi singkong yang sudah matang sepenuhnya. Hal ini karena singkong mentah mengandung racun yang berbahaya untuk tubuh.
jika kalian ingin mengolah porang dapat menggunakan : Mesin Porang
2. Ubi jalar
Ubi jalar mempunyai rasa yang manis dan biasanya dikonsumsi dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Jenis umbi-umbian ini juga sering diolah jadi salah satu makanan tradisional, yaitu kolak ubi jalar.
Selain rasanya yang lezat, ubi jalar juga memiliki beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti:
- Karbohidrat
- Protein
- Serat
- Gula
- Vitamin, yaitu vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin D, dan vitamin E
- Kalsium
- Fosfor
- Magnesium
- Kalium
- Zat besi
- Zinc
Ubi jalar adalah salah satu sumber vitamin A serta beta karoten terbaik. Kandungan vitamin A pada ubi jalar bahkan jauh lebih tinggi dari pada wortel. Vitamin ini berperan untuk menjaga kesehatan serta fungsi mata, memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, dan memperkuat daya tahan tubuh.
Selain itu, jenis umbi yang satu ini juga bagus dikonsumsi untuk melancarkan pencernaan serta mengontrol tekanan darah.
Meski demikian, konsumsi ubi jalar mungkin perlu dibatasi untuk para penderita diabetes sebab memiliki indeks glikemik yang begitu tinggi. Ini artinya, ubi jalar bisa meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.
3. Lobak
Ada banyak jenis lobak yang begitu umum dikonsumsi, yaitu lobak ungu, lobak merah, lobak putih, dan lobak Jepang ataupun daikon. Selain umbinya, ternyata daun lobak juga bisa diolah menjadi makanan yang sehat bagi tubuh.
Berikut ini adalah beragam nutrisi yang terdapat di dalam lobak dan baik untuk kesehatan tubuh:
- Karbohidrat
- Serat
- Protein
- Vitamin, termasuk vitamin A, vitamin B, folat, dan vitamin C.
- Fosfor
- Kalsium
- Mangan
- Kalium
- Zat besi
Tak hanya itu, lobak juga memiliki antioksidan yang cukup tinggi. Berkat beragam nutrisi yang terdapat di dalamnya, tanaman umbi ini baik dikonsumsi untuk menangkal efek radikal bebas, melancarkan pencernaan, menurunkan risiko kanker, dan mengontrol gula darah serta tekanan darah.
Umbi yang satu ini juga bagus dikonsumsi untuk mengurangi kolesterol serta mencegah penyakit kardiovaskular, seperti stroke serta penyakit jantung.
jika kalian tidak mengetahui cara mengolah porang bisa baca artikel berikut: Cara Mengolah Porang
Sekian dulu pembahasan tentang Olahan Ubi Talas Yang Sederhana tapi Enak Banget semoga bermanfaat.
