Brownies merupakan salah satu kue yang digemari masyarakat. Cita rasa manis berpadu dengan pahit cokelat membuat siapa saja ketagihan. Selain menikmati brownies sebagai makanan penutup, kue ini juga cocok jadi camilan di waktu senggang.Apalagi kue brownies kini ada berbagai macam jenis dengan tekstur yang beragam juga. Sehingga para pecinta kue cokelat ini tidak mudah bosan untuk menikmati. Terutama brownies panggang yang memiliki perpaduan tekstur renyah dan lembut.Berikut ini saya akan menjelaskan Cara Membuat Brownies Panggang Oven
Cara Membuat Brownies Panggang Oven
Bahan-Bahan Membuat brownies panggang oven
- 140 gram coklat blok (lelehkan bersamaan dengan mentega/margarine)
- 15 gram Coklat Bubuk
- 113 gram mentega/margarine
- 2 butir Telur (ukuran sedang)
- 150 gram Gula Pasir
- 95 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sdt Ekstrak Vanila
- 1/4 sdt Garam
- 100 gram Keju Cheddar (parut)
- 100 gram Kacang Mede (cincang)
Baca juga artikel selanjutnya : Cara Membuat Brownies Dari Chocolatos Sederhana
Langkah-Langkah Cara Membuat Brownies Panggang Oven
- Panaskan oven pada suhu 170’C. Siapakan loyang berukuran 20 cm, olesi dengan margarine dan kertas baking
- Letakkan coklat blok dan mentega/margarine ke dalam panci kecil. Masa di atas panci berisi air mendidih (metode tim) dengan api kecil hingga coklat dan mentega meleleh dan bercampur sempurna. Angkat.
- Masukkan gula dan coklat bubuk, aduk rata.
- Masukkan ekstrak vanila dan telur satu per satu. Aduk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, garam dan cincangan kacang mede sesuai selera.
- Tuang adonan ke dalam loyang, taburi dengan keju parut dan kacang mede cincang.
- Panggang ke dalam oven selama kurang lebih 35 menit hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan dingin.
- Brownies siap dihidangkan.
Sejarah brownies
Sejarah brownies pertama kali muncul di hadapan publik pada tahun 1893. Saat itu, digelar sebuah acara berupa pameran yang bertajuk Columbian Exposition yang diselenggarakan salah satu kota besar di Amerika, Chicago, Illinois. Pada saat itu, seorang koki dari Hotel Palmer House membuat suatu inovasi kue setelah sang pemilik hotel Bertha Palmer memintanya untuk menghidangkan makanan penutup untuknya dan para perempuan yang hadir pada Pameran tersebut. Sang koki diminta untuk membuat kue yang lain daripada yg lain dipotong kecil-kecil agar mudah dimakan.
Manfaat Brownies Coklat
Brownies merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari tepung terigu. Makanan ini sangat terkenal dan banyak disukai oleh semua kalangan baik itu atau pun orang dewasa.Rasanya yang terlalu manis bagi banyak orang berpendapat bahwa mengkonsumsi makanan ini setiap hari justru akan memberikan khasiat yang baik bagi tubuh. keadaan ini terjadi karena berbagai macam kandungan yang ada dalam makanan ini sangat baik untuk menunjang kesehatan tubuh anda.
Semua konten berada dibrownies diperoleh dari bahan-bahan yang terkandung di dalamnya. Makanan memiliki kandungan karbohidrat yang bermanfaat untuk meningkatkan energi bagi tubuh. Kandungan lainnya yang ada pada makanan ini seperti lemak tak jenuh, protein, glukosa yang semuanya sangat bermanfaat bagi tubuh. kandungannya Untuk Anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat brownies ini bisa menambah energi dan juga meningkatkan daya pemulihan bagi tubuh. manfaat dan khasiat brownies ini, inilah manfaatnya.
- peningkatan tekanan darah
- peningkatan fungsi otak
- Menjaga kesehatan jantung
- Mendukung fungsi pencernaan
- Menurunkan berat badan
- Sebagai sumber energi tubuh
maka kaian akan mudah dibuat sendiri,dan kalian sudah mengetahui asal keripik brownies ini kan.dan jika pergi untuk membeli juga sudah bisa membedakan kalian keripik brownies sesuai jenis keripik yang sudah mimin sebuttin di atas.semoga ini bermanfaat dan sukses selalu yaa
