Cara buat keripik bawang merah yang nikmat dan renyah memang sangatlah mudah dibuat sendiri dirumah, kalian bisa membuat resep keripik bawang ini untuk dijadikan cemilan.
Manfaat Keripik Bawang
1. Meningkatkan Imunitas
Efektivitas keripik bawang pertama dapat membantu Anda meningkatkan kekebalan Anda. Senyawa dalam makanan ini memiliki kemampuan untuk meningkatkan kekebalan tubuh Anda.
2. Menghasilkan Energi
Selain meningkatkan kekebalan tubuh, ternyata keripik bawang merah memiliki berbagai manfaat lain. Salah satunya menghasilkan listrik. Makanan tersebut mengandung karbohidrat dan lemak yang dibutuhkan tubuh sebagai cadangan energi.
3. Anti Kanker
Kerupuk bawang ini memang pantas disebut kanker herbal atau kanker. Hal tersebut terjadi karena kandungan dalam makanan tersebut mengandung senyawa allyl sulfide yang menimbulkan sifat anti kanker.
4. Menjadi Antioksidan Yang Sangat Kuat
Kandungan kerupuk bawang merah memiliki khasiat sebagai sumber antioksidan yang sangat kaya dan secara alami dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, makanan ini juga dikenal sebagai antibakteri dan virus yang dapat membantu mencegah berkembangnya jamur, bakteri, dan cacing di dalam tubuh.
5. Ampuh Dalam Menurunkan Kolesterol Jahat
Kerupuk bawang merupakan makanan yang dikenal dapat menurunkan kolesterol jahat. Secara signifikan mampu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa hal itu dapat menurunkan kolesterol hingga 11-16 persen.
6. Mengurangi Berat Badan
Senyawa dalam kerupuk bawang merah mengandung zat inflamasi yang dapat membantu mengatur sel lemak yang dibuat dalam tubuh Anda. Penurunan berat badan terjadi ketika lemak terus menumpuk. Pada tahap ini, preadiposit diubah menjadi sel lemak melalui proses yang Anda sebut sistem inflamasi.
7. Mengatasi Sembelit
Bagi Anda yang sedang mengalami gejala sembelit, sangat disarankan untuk mengonsumsi kerupuk bawang merah. Ini dilakukan karena makanan ini dapat membantu proses menghilangkan racun dalam tubuh.
8. Jantung Yang Sehat
Kerupuk bawang merah mengandung kandungan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Jika banyak mengonsumsi makanan tersebut maka kadar kolesterol tubuh akan menjadi normal dan aliran darah tidak akan terganggu sehingga kesehatan jantung dapat ditingkatkan.
9. Mengontrol Diabetes
Diabetes yaitu penyakit yang disebabkan oleh kurangnya produksi insulin dalam tubuh. Sedangkan kandungan dalam keripik bawang merah memiliki manfaat meningkatkan produksi insulin dalam tubuh.
10. Menurunkan Berat Badan
Jika Anda kelebihan berat badan. Dengan mengkonsumsi kerupuk bawang merah ini dapat menjadi salah satu alternatif untuk membantu mengurangi jumlah lemak dalam tubuh. Hal ini dilakukan karena makanan tersebut mengandung senyawa kromium yang dapat membantu menurunkan berat badan.
Manfaat Bawang Merah
1. Pengobatan Maag
Mengkonsumsi bawang merah bisa menjadi obat maag alami. Bawang merah cukup dibersihkan dan dimakan mentah. Selain itu, Anda dapat mencampurkannya dengan makanan lain seperti kecap untuk menghindari bau yang menyengat.
2. Turunkan Demam Anda
Manfaat bawang bombay untuk bayi mungkin bisa untuk menurunkan demam. Campurkan parutan bawang bombay dengan minyak kelapa dan sedikit asam lalu oleskan secara merata ke tubuh, terutama punggung dan perut, agar bisa menghangatkan badan.
3. Napas Tanpa Gesekan
Lendir yang ada di tenggorokan dan bisa menyumbat saluran udara bisa diatasi dengan mengonsumsi bawang merah. Cukup makan bawang merah mentah atau acar untuk membuat badan terasa hangat dan meningkatkan pernapasan.
4. Mengatasi Masuk Angin
Selain untuk pernafasan, bawang merah juga bisa menjadi obat masuk angin. Cukup potong umbi bawang bombay dan campur dengan sedikit minyak kelapa. Kemudian oleskan ramuan tersebut di area punggung hingga kulit berubah menjadi merah.
5. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kolesterol berlebih tidak baik untuk tubuh manusia. Namun, makan bawang merah dapat menurunkan kadar kolesterol karena memfasilitasi mobilisasi dan menghindari hambatan akumulasi.
6. Mengobati Luka
Umbi bawang merah dapat digunakan untuk mengobati luka pada tubuh. Caranya cukup potong umbi bawang bombay menjadi irisan-irisan lalu campurkan dengan minyak kelapa dan garam. Didihkan semua bahan. Kemudian biarkan bahan campuran menjadi dingin dan oleskan secara teratur ke luka setidaknya tiga kali sehari. Dengan cara ini, luka di tubuh cepat kering di luar dan dalam.
Manfaat Lainnya:
7. Menormalkan Kadar Gula Darah
Bawang merah dapat meningkatkan kadar insulin dan membantu proses glikolisis pada penderita diabetes, yang menyebabkan penurunan kadar gula darah. Makanya, mengkonsumsi bawang bombay bisa menambah dan menormalkan gula dalam tubuh.
8. Mata Ikan
Khasiat bawang merah mentah untuk mata ikan bisa didapatkan dengan mengoleskan potongan bawang merah pada area mata ikan. Lakukan ini dari sore hingga pagi, setelah itu Anda membasuh kaki dengan sabun hangat dan air.
9. Meningkatkan Kesehatan Otak
Bawang bombay mengandung asam folat yang dapat meningkatkan kesehatan otak. Selain itu, kandungan lain dalam bawang bombay seperti zat besi dan pyrithione juga meningkatkan fungsi otak dan meningkatkan aktivitas neurologis.
10. Meningkatkan Stamina Pria
Manfaat bawang merah jantan dapat meningkatkan stamina. Pasalnya, kandungan fitokimia pada bawang bombay dapat merangsang vitamin C untuk meningkatkan kekebalan tubuh sehingga membantu mencegah penyakit pada tubuh.
11. Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi dalam tubuh dapat menimbulkan berbagai risiko kesehatan. Makan bawang merah bisa mengurangi risiko ini karena adanya quercetin yang bisa menurunkan tekanan darah.
12. Meningkatkan Imunitas
Kekebalan tubuh dari mengonsumsi bawang merah bisa memperkuat dan mencegah berbagai penyakit seperti flu, demam, dan bronkitis. Caranya adalah dengan menambahkan bawang bombay ke dalam makanan yang Anda makan.
Manfaat Tepung Terigu
1. Buat Benda Terang Dari Logam
Memiliki barang logam jika tidak diseka dengan hati-hati terlihat membosankan. Tapi jangan takut, Anda hanya bisa mengembalikan kilau produk Anda dengan tepung terigu, cuka dan garam. Campur ketiga bahan dengan perbandingan 1: 1: 1 sampai terbentuk pasta.
2. Sebagai Peeling Untuk Membuat Kulit Menjadi Cerah
Tepung terigu tidak hanya mencerahkan benda logam, tapi juga bisa mencerahkan kulit Anda. Campur dua sendok makan tepung, satu sendok makan yogurt dan sedikit bubuk kunyit. Campuran ini bisa anda gunakan sebagai scrub untuk tubuh Anda atau sebagai masker wajah. Oleskan selama 25 menit setelah itu bilas dengan air hangat.
3. Mencegah Gorengan Menempel Pada Mangkuk
Menggoreng ikan terkadang bisa sangat membuat frustrasi. Cipratan minyak goreng di tangan dan ikan goreng terkadang menempel di wajan. Mulai sekarang Anda tidak perlu takut lagi. Sebelum menambahkan ikan, tambahkan satu sendok makan tepung ke minyak panas dan aduk. Kemudian masukkan ikan ke dalam minyak. Minyak tidak terciprat kemana-mana.
Resep Cara Buat Keripik Bawang Merah
Bahan – bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam halus
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 buah telur kocok lepas
- 5 butir bawang merah cincang halus
- 150 ml santan kental
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kripik
Cara Buat Keripik Bawang Merah:
- Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah, tambahkan garam halus, gula pasir, merica bubuk dan bawang merah cincang, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan telur kocok dan santan kental, aduk kembali hingga adonan menggumpal. Berhenti mengaduk, diamkan adonan kurang lebih 15 menit dan tutup dengan kain / serbet bersih.
- Siapkan penggiling pasta / mesin, giling serutan nomor. 1, dan haluskan hingga halus sekitar tiga kali. Lanjutkan menggiling ke nomor 2, giling 2 kali. Naik ke atas lagi untuk menggiling di nomor 3 dan lanjutkan ke nomor 5 hingga penggilingan terakhir. (Ini untuk pabrik pasta saya, mereknya berbeda, nomor serinya berbeda. Ada yang nomor besar ke kecil).
- Taburkan adonan kentang goreng tipis dengan tepung, potong 30 cm x 15 cm, lalu gulung dan olesi dengan air di ujung gulungan. Potong secara diagonal dengan pisau tajam. Jika anda ingin memotongnya dengan stik keju / model panjang, kotak segi empat, jajaran genjang atau model lainnya, anda dapat… tergantung selera dan kreativitas anda.
- Goreng dengan minyak goreng dengan api sedang. Balikkan chip agar tidak gosong. Jika berwarna kuning kecoklatan, segera keluarkan dan biarkan mengering. Keren … cukup disimpan di tempat kedap udara atau dibungkus plastik / kaca bening.
Jika anda ingin mengupas bawang lebih mudah dan lebih praktis gunakanlah mesin pengupas bawang karena pada umumnya menggunakan sistem manual, dan itu biasanya lama prosesnya. Untuk lebih mudahnya proses pengupasan bawang merah dan bawang putih. Sehingga anda tidak perlu cape – cape mengupas bawang dan mempercepat pengerjaan.
Mungkin itu informasi dan resep dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Terimakasih
