cara membuat nasi liwet enak gurih
Bahan-bahan
- 1/2 kilo gram beras
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 lembar daun salam
- 3 batang serai digeprek
- 7 cabe rawit merah utuh
- 1 ruas lengkuas digeprek
- Teri secukupnya
- Petai secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara Membuat Nasi Liwet Sunda
- Goreng kering petai dan teri sampai matang. Angkat dan sisihkan
- Cincang halus bawang merah dan putih.
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum sebentar lalu sisihkan.
- Cuci beras dengan air sampai benar-benar bersih.
- Tuangkan air ke dalam beras hingga setinggi 1 ruas jari tangan.
- Masukkan bumbu tumis, garam, daun salam, serai, lengkuas, dan cabai rawit. Aduk beras sampai rata.
- Masak beras dengan rice cooker sampai matang.
- Setelah matang, taburi nasi dengan teri dan petai yang telah di goreng tadi.
- Tutup kembali rice cooker dan biarkan selama 10 menit.
- Nasi liwet Sunda siap disajikan.
Resep dan cara memasak nasi liwet Sunda cukup sederhana. Kamu bisa memasak nasi liwet dengan panci di atas kompor atau bisa menggunakan rice cooker biar lebih cepat dan praktis. Jangan lupa juga sajikan nasi liwet dengan lauk pendamping, sambal, dan lengkap dengan lalapannya. Selamat mencoba!
