Cara mengemas kerupuk tentu sudah banyak dibahas pada berbagai media, baik dari cara pengemasannya, cara memilih bahan kemasan, dan lain sebagainya. Dengan cara mengemas kerupuk yang sudah banyak beredar maka semakin banyak pula yang menekuni bidang ini, untuk itu tentu persaingan antar penjual semakin ketat.
Dengan ketatnya persaingan penjual dalam hal pengemasan, kamu sebagai pelaku usaha juga jangan mau kalah. Berikut akan dibahas pula mengenai cara mengemas kerupuk yang awet demi kemajuan usaha kerupukmu. Silahkan disimak ya!!!
Kerupuk
Kerupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya terbuat dari adonan tepung tapioka dan dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan yang berasal dari Indonesia.
Pembuatannya dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipoting tipis, dikeringkan di bawah sinar matahari sampai kering dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak sampai menutupi kerupuk tersebut.
Keripik
Keripik merupakan sejenis makanan ringan berupa irisan tipis dari umbi umbian, buah buahan, atau sayur sayuran yang digoreng dalam minyang nabati. Biasanya untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah keripik dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu.
Secara umum keripik dibuat melalui tahap penggorengan, tetapi ada pula yang melalui penjemurat atau pengeringan. Dalam pembuatannya keripik dapat menggunakan bantuan mesin yaitu vacuum frying. Para pebisnis keripik tak jarang yang menggunakannya, karena dengan bantuan mesin tersebut kita dapat langsung mengolah keripik dengan skala besar.
Pengemasan Kerupuk
Bagian akhir dari proses produksi kerupuk proses pengemasan. Bagian ini akan memegang peranan penting karena nantinya kemasanlah yang akan menghantarkan produk kepada konsumen.
Kemasan yang baik, cantik, dan menarik akan menjadi kunci utama yang membuat produk kerupukmu cepat dilirik oleh calon konsumen. Beberapa faktor agar kemasan dapat menarik minat calon konsumen untuk membeli yaitu sebagai berikut :
- Kemasan yang Unik
- Beragam Varian
- Desain Kemasan
- Pencantuman Informasi
- Keamanan dan Kerapian Kemasan
Cara Mengemas Kerupuk Agar Menarik
Seperti yang sama sama kita tahu, kemasan dizaman sekarang adalah hal yang pertama dilirik oleh calon konsumen. Oleh karena itu, disini saya akan bagikan cara mengemas kerupuk agar menarik. Berikut caranya :
1. Buat Desain Kemasan yang Inovatif dan Kreatif
Dalam kemasan hal yang akan langsung dilihat pertama kali oleh calon konsumen adalah desain dari kemasannya. Selain itu calon konsumen juga akan lebih tertarik pada kemasan yang dapat mempermudah konsumen saat akan membawa dan mengkonsumsinya, karena selain keaesthetic an saat ini konsumen juga lebih mengutamakan nilai kepraktisan.
2. Pilihlah Warna Kemasan yang Cerah dan Menarik
Penggunaan warna yang menarik pada kemasan produk kerupuk akan membuat kemasan lebih menonjol dari sisi pewarnaan. Efek mengkilat yang dihasilkan warna kemasan tersebut juga dapat memberikan kesan mewah dan lebih bermutu pada kemasan produk kerupuk.
3. Berikan Informasi yang Singkat dan Jelas
Pencantuman informasi yang singkat dan jelas mengenai produk akan membuat calon konsumen lebih yakin untuk membeli produk kerupukmu. Dengan informasi yang dicantumkan bisa berupa manfaat produk, data legalitas, dan data dari pemerintahan berwenang lainnya.
4. Tentukan Nilai dari Jenis Kemasan
Terkadang kemasan yang tampilannya dibuat mewah memiliki harga pembuatan yang tinggi sehingga itu akan memberatkan harga beli konsumen. Untuk itu, sebelum membuat kemasan produsen harus mempertimbangkan target konsumen yang akan dibidik.
Cara Mengemas Kerupuk dengan Plastik Kekinian
Para pebisnis UKM biasanya memilih kemasan pouch dengan bahan nylon untuk kemasan produknya, dan untuk segelnya menggunakan tipe pressing sealer. Namun disini kita akan membahas pengemasan menggunakan standing zipper pouch.
Mengapa menggunakan zipper?
- Bahan tebal dan kuat
- Dengan zipper sistem locknya memungkinkan isi produk tetap dalam keadaan baik walaupun berulang kali kemasan di buka tutup
- Memiliki sistem standing yang dapat membuat produk semakin elegan dan berkelas
- Memiliki banyak variasi ukuran
Dengan keunggulan tersebut tentu harga dari kemasan zipper ini tidaklah murah. Maka jika di kalkukasi dari sisi ekonomi tentu saja hal ini kurang baik, namun dari sisi branding dan promosi ini adalah hal yang bisa meningkatkan penjualan.
Cara Mengemas Kerupuk dengan Mesin
Dalam pengemasan sebenarnya terdapat banyak cara untuk mengemas kerupuk yang baik dan benar. Cara mengemas kerupuk secara manual sudah banyak dilakukan oleh para pelaku usaha karena biaya yang lebih murah. Dibawah ini terdapat beberapa mesin yang dapat kamu gunakan untuk mengemas kerupuk :
1. Mesin Kemasan Sachet
Mesin kemasan sachet merupakan mesin atau alat yang berguna untuk mengisi kerupuk kedalam kemasan sachet yang sekaligus dapat menyegel dengan steril dan rapat. Hal ini tentu dapat memudahkan pelaku usaha kerupuk
2. Mesin Continuous Sealer
Mesin ini merupakan mesin atau perangkat yang memiliki fungi sebagai penyegel atau penutup kemasan. Penyegelan kemasan adalah proses yang lazim dilakukan oleh banyak industri. Salah satunya yaitu industri kerupuk.
Dengan dilakukannya proses penyegelan kemasan, maka kemasan akan tertutup dengan rapat dan terhindar dari kontaminasi virus, bakteri, dan debu, serta menghalangi udara masuk. Dengan ini maka kerupuk akan dapat lebih awet dan terjaga kerenyahannya.
Mesin mesin tersebutlah yang ikut serta membantu pebisnis kerupuk dalam proses pengemasan. Mesin tersebut juga dapat digunakan untuk mengemas berbagai macam jenis kerupuk, seperti untuk mengemas kerupuk udang, mengemas kerupuk tempe, dan jenis kerupuk lainnya
Peran Pengemasan untuk Bisnis Kerupuk
Kemasan dengan bahan apapun termasuk plastik seharusnya memiliki fungsi atau peranan utama berikut ini :
- Menjaga kerupuk agar tetap bersih dan dapat melindungi dari kotoran atau kontaminasi lain.
- Melindungi kerupuk dari kerusakan fisik.
- Mempunyai fungsi yang baik, efisiensi dan ekonomis selama proses penempatan makanan ke dalam wadah kemasan.
- Mempunyai kemudahan dalam membuka atau menutup dan juga memudahkan dalam tahap pengangkutan, dan distribusi.
- Mempunyai ukuran, bentuk dan bobot yang sesuai standar yang ada, mudah dibuang dan mudah dibentuk atau dicetak.
- Menampakkan identifikasi, informasi, dan penampilan yang jelas agar dapat meningkatkan promosi atau penjualan.
Dalam pengemasan kerupuk, kemasan harus dapat memperhatankan kerenyahan kerupuk dalam waktu yang lama. Pemilihan bahan kemasan dapat mempengaruhi lama umur simpan suatu produk, yang mana hal tersebut juga akan berdampak pada meningkatnya biaya produksi dan harga jual.
Penutup
Itulah beberapa hal yang harus dipahami dalam pengemasan kerupuk. Semoga dengan adanya artikel ini dapat membantu kamu dalam proses pengemasan produk kerupukmu. Pahami cara mengemas kerupuk sebelum kamu mulai mengemas kerupuk! Semoga bermanfaat!!!
