Pada artikel kali ini, saya akan membagikan resep lagi, yaitu cara bikin keripik sale pisang yang mudah dan enak, yang bisa anda coba untuk langsung membuatnya di rumah saat waktu senggang.
Namun sebelum kita membahas resepnya, kita akan membahas tentang manfaat yang akan di dapatkan jika mengonsumsi sale pisang terlebih dahulu.
Manfaat Keripik Sale Pisang
Keripik sale pisang sebenarnya memiliki banyak sekali manfaat, berikut ini sebagian kecilnya.
1. Mencegah resiko anemia
Anemia merupakan masalah kesehatan yang dapat dialami oleh setiap orang. Anemia terjadi karena kurangnya sel darah merah dalam tubuh, dan cenderung menyerang wanita yang baru saja mengalami menstruasi. Ketika seseorang mengalami anemia, tubuhnya akan terasa lemas, bahkan bisa menyebabkan kehilangan kesadaran atau pingsan.
Nah, dengan mengonsumsi keripik pisang, Anda bisa terhindar dari risiko terkena masalah anemia. Hal ini karena jajanan sehat ini mengandung cukup banyak zat besi yang bermanfaat untuk produksi sel darah merah dalam tubuh.
2. Tingkat sistem kerja otak
Salah satu bahan utama dalam keripik pisang adalah triptofan. Kandungan ini memiliki keunggulan dalam produksi hormon serotonin yang dapat membuat tubuh merasa lebih rileks dan meningkatkan mood.
Ketika tubuh terasa rileks dan pikiran lebih tenang, sistem kerja pikiran juga akan meningkat. Dengan kata lain, makan keripik pisang dapat membantu Anda lebih fokus saat bekerja atau berpikir karena kemampuan otak Anda berkembang.
3. Mengurangi resiko penyakit jantung dan kanker
Selain triptofan, katekin dan dopamin juga merupakan nutrisi andalan yang terkandung dalam keripik pisang. Fungsi dari kedua nenek moyang ini adalah untuk mencegah terjadinya gangguan kesehatan degeneratif yang dapat membahayakan nyawa penderitanya.
Beberapa contoh penyakit degeneratif adalah kanker dan penyakit jantung. Jadi, Anda bisa terhindar dari risiko penyakit berbahaya yang dikenal sebagai silent killer sambil menikmati makanan lezat tersebut di lidah. Jika sudah mengetahui fakta ini, apakah Anda yakin masih ingin melewatkan jajanan ini?
4. Membuat organ pencernaan lebih lancar
Kandungan serat pada pisang cukup tinggi. Meski sudah diolah menjadi keripik, namun kandungan serat pada pisang sebagian masih terjaga dan mampu membuat organ pencernaan lebih lancar. Alhasil, kemampuannya mengolah makanan menjadi lebih optimal dan menghilangkan risiko masalah sembelit, diare, dan kanker usus besar.
5. Cemilan yang cocok untuk dikonsumsi saat berdiet
Dengan sistem pencernaan yang lebih lancar, keripik pisang bisa menjadi pilihan snack yang cocok untuk dikonsumsi saat berdiet. Dengan kandungan serat yang lebih tinggi dari keripik kentang, keripik pisang mampu membuat perut terasa kenyang lebih lama.
Baca juga : “Mengenal Olahan Sabut Kelapa”
Resep atau Cara Bikin Keripik Sale Pisang
Nah sampailah kita pada topik utama dalam artikel kali ini, cara bikin keripik sale pisang yang mudah dan enak, sebenarnya cara membuatnya cukup mudah, berikut ini caranya.
1. Cara Bikin Keripik Sale Pisang
Bahan-bahan
- 7 buah pisang talas
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis
- 5 Sdm tepung beras
- 1.5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt esense vanilla
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt baking powder
- 60-70 ml air
Langkah-langkah
- Kupas pisang dan belah menjadi 3 – 4 bagian memanjang
- Masukan semua bahan pelapis aduk rata (tepung nya tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental ya. Yg sedang2 saja
- Panaskan minyak, celupkan pisang ke adonan pelapis dan goreng hingga setengah matang kemudian angkat dan tiriskan (lakukan hingga pisang habis)
- Kemudian lakukan penggorengan tahap kedua agar pisang benar2 Krispy. Goreng pisang hingga benar2 matang. Angkat dan siap di sajikan
2. Cara Bikin Keripik Sale Pisang
Bahan-bahan
- 6 buah pisang talas
- Minyak utk menggoreng
Bahan pelapis
- 5 sdm tepung beras
- 1,5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt essense vanilla
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt baking powder
- 60-70 ml air
Langkah-langkah
- Kupas pisang dan belah menjadi 3-4bagian memanjang
- Masukkan semua bahan pelapis aduk rata.
- Panaskan minyak, celupkan pisang keadonan pelapis dan goreng hingga setengah matang kemudian angkat dan tiriskan (lakukan hingga pisang habis)
- Kemudian lakukan penggorengan tahap kedua agar pisang benar”krispy, goreng pisang hingga benar” matang. Angkat dan siap disajikan
Baca juga : “Cara Membuat Keripik Sale pisang yang Simple dan Enak”
3. Cara Bikin Keripik Sale Pisang
Bahan-bahan
- 1 sisir pisang barangan
adonan celup:
- 5 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt baking powder
- bisa ditambah sedikit vanili
- minyak goreng banyak
Langkah-langkah
- Kupas pisang lalu iris tipis, 1 pisang diiris 3 memanjang
- Siapkan adonan untuk mencelup pisang, tidak perlu terlalu banyak, jangan terlalu kental tapi juga jangan terlalu encer
- Panaskan minyak, celupkan pisang ke adonan lalu goreng satu persatu, kasih jarak spy tidak saling melekat.. goreng setengah matang, tiriskan dan dinginkan, lalu goreng kembali.. proses ini akan membuat keripik pisang renyah.. Pada saat sudah dingin keripik akan semakin mengeras.. simpan dalam toples
Nah itulah tadi manfaat dan resep keripik sale pisang yang dapat saya bgikan, selamat mencoba..
