Selamat datang di artikel saya kali ini akan membagikan resep cara membuat sambal bawang putih dengan resep berikut ini ,Yuk cari tahu langkah pembuatanya !
1.Cara Membuat Sambal Bawang Putih Cincang
Bahan -Bahan:
- Garam secukupnya
- Secukupnya kaldu ayam bubuk
- sendok teh lada putih
- 8 buah cabai rawit, iris
- 2 cabai merah, iris
- 6 siung bawang putih, cincang halus atau sesuai selera
Cara Membuat Sambal Bawang Putih Cincang :
- Tumis irisan cabai dan bawang putih cincang, aduk dan lakukan sampai tercium aromanya
- Tambahkan lada putih,Ulek menggunakan mesin pengupas bawang akan langsung cepat selesai lalu tambah kaldu ayam bubuk dan garam secukupnya, aduk kembali agar tercampur rata
- Koreksi rasa dan jika dirasa sambal sudah cukup matang angkat dan sajikan
2.Saus Bawang Putih Tomat Manis
Bahan-Bahan:
- 4 bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, ulek sampai halus
- 1 buah tomat, tumbuk kasar
- Terasi goreng sesuai selera
- Garam secukupnya
- Gula merah 2 sendok teh
- 8 buah cabai rawit, ditumbuk kasar
Cara Membuatnya Sebagai Berikut:
- Campur semua bahan dalam lesung, lalu tumbuk sebentar dan aduk agar semua bahan tercampur rata
- Koreksi rasa dan jika sudah pas pindahkan sambal ke atas wadah dan sajikan.
3.Saus Bawang Putih Merah Putih Sederhana
Resep sambal bawang merah ini tidak sulit untuk dipraktekkan. Sebelumnya jangan lupa siapkan lesung dan alu yang bersih ya, kemudian simak penjelasannya berikut ini.
Bahan-Bahan:
- Garam secukupnya
- Gula untuk dicicip
- Bumbu bubuk sesuai selera
- Cabai rawit 7 buah
- Bawang bombay 2 butir
- Bawang putih 1 siung
- Minyak goreng panas secukupnya
Cara Membuatnya Adalah:
- Haluskan kasar bawang merah, bawang merah dan bawang putih dan cabai
- Tambahkan gula pasir, penyedap rasa dan garam lalu aduk rata agar berbagai bahan tercampur rata
- Ambil minyak goreng panas dan tuangkan di atas sambal. Aduk kembali agar semua bahan terkena minyak panas
- Cobalah untuk mencicipinya dan jika rasanya sudah sesuai dengan keinginan Anda, sajikan
4.Sambal Ayam Geprek Bawang
Bahan-Bahan:
- Minyak goreng panas secukupnya
- 5 cabai merah
- Gula untuk dicicip
- 5 buah cabai rawit
- Garam secukupnya
- Bawang putih 4 siung
Cara Membuatnya Adalah:
- Haluskan cabai rawit, cabai merah dan tambahkan bawang dengan menggunakan mesin pengupas bawang .
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera
- Ambil minyak goreng panas lalu tuang di atas saus bawang, aduk hingga rata dan cicipi rasa sesuai selera.
- Selain itu, taruh daging ayam yang sudah dimasak di atas sambal lalu tumbuk sampai hancur atau sesuai selera
- Aduk rata lagi dan sajikan
5.Cara Membuat Sambal Bawang Putih Ulek:
Bahan-Bahan:
- 10 cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Kupas bawang putih terlebih dahulu dan buang tangkai cabai rawitnya.
- Haluskan bawang putih dan garam dengan alu
- Setelah bawang bombay agak halus, masukkan cabai satu per satu sampai halus semua.
- Sambal bawang mentah siap disajikan.
6.Cara Membuat Sambal Bawang Putih Ikan Tuna
Hidangan ikan tuna ini sangat mudah dibuat. Rasanya pedas dan gurih karena ditaburi sambal matah, tentunya lebih nikmat disantap selagi hangat.
Bahan-Bahan:
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam laut
- 250 gr ikan tuna fillet
- 1/2 sdt parutan kulit lemon
Sambal Matah:
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
- 1/2 sdt terasi bakar
- 5 bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 daun jeruk purut, iris halus
- 10 buah cabai rawit merah, iris halus
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 2 sdm jus lemon
- 2 sdm minyak sayur
- 2 jeruk nipis
- 2 sdm kacang goreng
- 1 buah timun, iris panjang
Langkah Membuat:
- Lumuri fillet tuna dengan campuran bumbu ini dan sisihkan.
Sambal Matah: - Haluskan serai, bawang putih, daun jeruk dan terasi sampai memar
- Tambahkan air jeruk nipis, minyak, bawang merah, cabai dan tomat, aduk rata. menyisihkan
Panaskan sedikit minyak dalam wajan,
Kemudian, masak fillet tuna sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan. Mengangkat
Iris tuna dan tata di piring saji - Taburi dengan sambal matah dan irisan mentimun, sajikan selagi hangat.
Sekian dari artikel saya semoga bisa menambah penggetahuan cara memasak sambal goreng bawang putih yang dibuat dirumah maupun menjadi bisnin jualan kalian ,Terima kasih.
