Tanaman singkong adalah tanaman endemik yang banyak ditemukan di Kawasan Asia Tenggara. Tanaman ini termasuk dalam jenis umbi-umbian, yang menyimpan beberapa cadangan makanan mereka di bagian akar. Cadangan makanan mereka inilah yang akhirnya menghasilkan manfaat keripik kulit singkong, dan dapat dikonsumsi oleh semua manusia. Masyarakat Indonesia tentu tidak asing lagi dengan makanan tradisional yang terkenal satu ini. Bahkan, kebanyakan orang Indonesia juga memanfaatkan bagian lain dari singkong, seperti daun dan batangnya. Selain cara menanamnya yang sangat mudah, ternyata singkong juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, mulai dari kesehatan tubuh sampai kesehatan kulit dan rambut. Untuk lebih jelasnya berikut manfaat keripik singkong yang bisa kita peroleh bagi kesehatan tubuh.
Manfaat Keripik Kulit Singkong Bagi Tubuh
Berikut ini adalah beberapa manfaat keripik kulit singkong yang perlu Anda ketahui. Yuk simak pembahasannya berikut di bawah ini dengan seksama.
1. Manfaat Keripik Kulit Singkong Melembutkan dan Mencerahkan Kulit
Kulit singkong biasanya kurang dimanfaatkan, karena lapisannya yang tebal dan kotor karena terlalu lama berada di dalam tanah. Padahal kulit singkong bisa kita manfaatkan sebagai bahan alami untuk melembutkan dan mencerahkan kulit. Caranya, cukup dengan menghaluskan kulit singkong dan membuatnya menjadi scrub.
2. Manfaat Keripik Kulit Singkong Masker Wajah yang Ampuh
Tidak hanya kulitnya saja yang bisa dimanfaatkan untuk kesehatan kulit. Daging singkong yang berwarna putih juga baik digunakan untuk masker wajah. Caranya cukup dengan menghaluskan, kemudian mengoleskannya ke wajah seperti memakai masker. Masker wajah alami ini ampuh untuk membuat kulit lebih bersinar.
3. Manfaat Keripik Kulit Singkong Menghidrasi Kulit
Tidak hanya mampu melembutkan dan mencerahkan kulit saja. Dengan menggunakan masker wajah dari singkong, kita bisa membuat kulit tetap lembap dan tidak kekurangan air. Untuk membuat masker wajah dari singkong, bisa ditambahkan dengan madu atau minyak zaitun.
4. Manfaat Keripik Kulit Singkong Menghilangkan Bekas Luka dan Noda
Apabila kulit wajah kita mengalami luka, kita bisa menghilangkannya dengan rutin menggunakan singkong atau masker singkong ke area luka. Pemakaian rutin dua kali sehari, diyakini ampuh menghilangkan luka atau noda di kulit.
5. Menumbuhkan Rambut Lebih Cepat
Tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan kulit dan kecantikan saja, manfaat singkong juga baik untuk menjaga kesehatan rambut. Dengan pemakaian singkong yang sudah dihaluskan, baik dengan umbi atau daunnya, sebagai masker rambut, sangat baik untuk menumbuhkan rambut.
6. Mengontrol Rambut Rontok
Karena kemampuan singkong untuk mempercepat pertumbuhan rambut, manfaat singkong yang satu ini sangat berkaitan. Pemakaian masker rambut dari singkong, mampu mengatasi masalah rambut rontok, dan memperkuat akar rambut.
7. Menutrisi Rambut
Tidak hanya itu saja, pemakaian masker rambut singkong juga baik untuk menutrisi rambut, memperbaiki kerusakan rambut.
8. Baik untuk Sistem Pencernaan
Manfaat singkong yang selanjutnya ialah mampu menjaga kesehatan tubuh, salah satunya kesehatan pencernaan. Singkong mengandung banyak serat yang sulit larut, sehingga mampu menyerap racun dalam sistem pencernaan lebih banyak, dan membuangnya saat BAB (Buang Air Besar).
9. Baik untuk Kesehatan Saraf
Selain baik untuk menjaga kesehatan pencernaan, singkong juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan saraf tubuh.
10. Baik untuk Kesehatan Mata
Tanaman singkong ternyata juga diperkaya dengan vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Dengan rutin mengonsumsi tanaman singkong, dipercaya mampu mencegah masalah pada penglihatan.
11. Menjaga Kesehatan Otot
Dengan mengonsumsi singkong secara rutin, maka kesehatan otot kita akan terjaga. Singkong mengandung protein yang dapat membangun kekuatan otot tubuh.
12. Menguatkan Imunitas Tubuh
Selain diperkaya dengan kandungan vitamin A dan protein, singkong juga mengandung folat dan vitamin C yang baik untuk menjaga dan menguatkan sistem imunitas tubuh. Vitamin C juga membantu melindungi tubuh dari serangan virus, bakteri, dan masalah akibat radikal bebas.
13. Meningkatkan Fungsi Otak
Manfaat singkong selanjutnya dapat diperoleh dengan mengonsumsi umbi singkong atau tepung singkong secara rutin. Dengan begitu, kemampuan otak akan meningkat, karena singkong mampu menambah energi bagi tubuh dan otak.
14. Menurunkan Tekanan Darah
Bagi penderita tekanan darah tinggi, mengonsumsi singkong secara rutin mungkin dapat membantu. Hal ini dikarenakan singkong mengandung serat sehat yang tinggi, yang dapat membantu memperlancar aliran darah, terutama pada perempuan.
15. Menurunkan Berat Badan
Konsumsi singkong juga baik untuk orang yang sedang berdiet menurunkan berat badan. Singkong lebih baik dikonsumsi dibandingkan nasi atau roti, karena mengandung kalori yang rendah dan serat yang mampu membuat kita kenyang lebih lama. mesin keripik singkong
16. Meredakan Sakit Kepala
Manfaat singkong selanjutnya ialah mampu meredakan sakit kepala. Manfaat yang satu ini bisa diperoleh dengan membuat jus dari umbi singkong maupun dengan mengonsumsi singkong secara langsung. Salah satunya dengan memanfaatkan tepung singkong, yang dipercaya mampu mengatasi stress dan gangguan kepanikan pada saraf.
Resep Pembuatan Keripik Kulit Singkong
Untuk memulai keripik singkong kurang lengkap jika tidak mengetahui bagaimana cara membuatnya dan apa sajakah alat dan bahan yang dibutuhkan saat membuatnya nanti. Langsung saja kita simak bagaimana cara membuat keripik kulit singkong ini. Anda juga bisa menggunakan mesin keripik singkong yang modern.
Bahan bahan yang dibutuhkan :
- Kulit singkong 1 kg
- Garam 5 sendok makan
- Bawang putih 4 siung
- Kapur sirih 1 sendok makan
- Air mineral 300 ml
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus :
- Bawang merah 8 siung
- Cabai merah keriting 150 gram
- Air matang 300 ml
- Gula pasir 3 sendok makan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat keripik kulit singkong :
- Pertama, kulit singkong yang telah dikupas kemudian dibersihkan dan cuci hingga benar benar bersih
- Kedua, setelah kulit singkong dicuci rendam dalam kapur sirih, masukkan garam dan bawang putih yang sudah di haluskan, rendam dan diamkan kurang lebih hingga 2 – 3 hari dengan air rendaman diganti setiap harinya
- Setelah bumbu meresap, kulit singkong yang direndam kemudian di keringkan di bawah terik matahari. Butuh 2 hari dalam proses pengeringan ini, sebelum keripik kulit singkong di goreng
- Kemudian siapkan wajan dan panaskan minyak, masukkan kulit singkong dan goreng hingga kuning kecokelatan, lakukan hingga kulit singkong habis digoreng
- Haluskan bumbu bumbu bawang merah dan cabai merah keriting, setelah itu siapkan alat penggorengan atau wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
- Aduk aduk bumbu tersebut sampai merata. Campurkan gula dan garam, Auk hingga rata dan sampai bumbu mengering
- Setelah itu kecilkan api dan kemudian masukkan keripik kulit singkong dalam loyang berisi bumbu halus yang telah di tumis
- Aduk tumisan sampai merata dan pastikan hingga matang semua. Tiriskan dan diamkan selama beberapa menit agar dingin
- Keripik kulit singkong siap untuk dihidangkan.
