Resep Minuman Kekinian – Kopi merupakan minuman yang banyak digemari dan terkenal di dunia. Minuman dari kopi juga sangat baik di setiap toko atau kafe. Aneka kreasi dari minuman kopi juga cukup hits di kalangan anak muda lho.
Jenis kopi yang disajikan juga beragam, mulai dari espresso, cappuccino, americano, latte, dan masih banyak lagi. Ada yang disajikan panas dan ada juga yang disajikan dalam dingin. Tambahan topping seperti keju, coklat bubuk, boba, dan es krim juga menambah cita rasa kopi itu sendiri.
Di tengah pandemi Corona seperti ini, Anda tentu kesulitan mencari kafe yang buka. Namun tak perlu khawatir, Anda tetap bisa menikmati minuman kopi kekinian ini dengan membuatnya sendiri di rumah. Bahan yang dipakai cukup sederhana dan bisa menggunakan kopi sachet. Tertarik untuk mencoba? Berikut resep minuman kekinian dari kopi di bawah ini.
Resep Minuman Kekinian dari Kopi
1. Sea salt coffee.
Bahan:
- 500ml kopi hitam.
- 4 sdm gula kelapa
- 1/2 sdt garam laut atau garam halal
- 1/2 sdm gula putih
- 1/3 cangkir krim kocok
Cara membuat:
- Campurkan whip cream, garam halal, dan gula putih, lalu kocok hingga mengental.
- Tambahkan gula kelapa ke dalam seduhan kopi hitam dingin dan aduk.
- Letakkan es batu kemudian tambahkan krim garam laut di atasnya.
- Kopi garam laut siap disajikan.
2. Coffee milk boba.
Bahan:
- 1 sdt kopi bubuk
- 2 sdt gula aren
- 30 gram sirup karamel monin
- 40 gram boba
- 50-60 gram air panas
- 75-90 gram susu cair full cream
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Seduh kopi dan gula aren dengan air mendidih, aduk rata dan sisihkan.
- Didihkan air, tambahkan boba.
- Masak hingga mengapung dan matang.
- Tuang ke dalam gelas atau mug kemudian campur dengan sirup.
- Tambahkan es batu sesuai selera.
- Tuang susu cair secara perlahan.
- Masukkan seduhan kopi dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Kopi susu boba siap disajikan.
3. Vanilla coffee swirls.
Bahan:
- 1 cangkir krim
- 2 cangkir susu
- 4 sendok makan bubuk gelatin
- 4 sendok makan gula pasir
- Vanila secukupnya
- Mentega secukupnya
Bahan untuk topping:
- 2 sendok teh bubuk kopi
- 2 sendok teh bubuk gelatin
- 3 sendok makan gula merah
Cara membuat:
- Olesi cangkir kopi dengan mentega
- Masukkan susu, krim, vanila dan gula ke dalam panci kecil dan didihkan
- Tambahkan bubuk gelatin, aduk rata
- Tuang ke dalam cangkir kopi
- Untuk topping, masukkan air dan gula ke dalam panci kecil dan didihkan sampai mengental
- Tambahkan bubuk kopi dan gelatin lalu aduk hingga rata
- Tuang ke dalam cangkir kopi kemudian aduk perlahan hingga tercampur rata
- Selesai, minum selagi panas saat mentega belum mengental.
4. Avocado coffee.
Bahan:
- 1 bungkus kopi instan
- 1 alpukat
- 1/3 cangkir susu kental manis
- 2 sendok es krim cokelat
- 200ml air
Cara membuat:
- Larutkan kopi instan menggunakan air, lalu sisihkan.
- Blender alpukat hingga halus
- Masukkan susu kental manis kemudian tambahkan sedikit air.
- Sajikan dengan es krim cokelat di atasnya.
- Siram dengan kopi hingga gelas penuh.
- Kopi alpukat siap disajikan.
5. Coffee cheese.
Bahan:
- 1 sachet kopi instan
- 100ml air hangat
- 3 sdm gula aren cair
- 100ml susu cair
- 100 ml susu segar full cream
- 2 sdm krimer bubuk
- 3 sdm krim keju bubuk
- 3 sdm gula pasir
- krim keju sesuai selera
- Es batu secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Campur kopi, gula aren cair, krimer bubuk, dan air hangat, aduk hingga rata.
- Tambahkan susu cair, tuang perlahan.
- Campurkan krim keju, krim keju bubuk dan susu segar, lalu kocok hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Tambahkan gula dan garam.
- Tambahkan es batu ke dalam campuran kopi, tuang kira-kira 3/4 gelas,
- Tambahkan cream cheese atau potongan keju sesuai selera.
- Kopi keju siap disajikan.
Demikian artikel mengenai Resep Minuman Kekinian dari Kopi Praktis dan Unik, semoga artikel ini dapat menambah wawasan dan bermanfaat untuk Kita semua, terima kasih.
