Es Kopi Susu – Kedai kopi susu akhir-akhir ini bak jamur di musim hujan. Berbagai varian es kopi susu dapat kita temukan dengan sangat mudah di berbagai sudut kota. Harganya relatif terjangkau.
Saking populernya minuman ini, banyak yang awalnya tidak suka kopi menjadi kecanduan minuman berkafein ini. Ternyata cara membuat es kopi susu yang rasanya mirip kedai kopi tidak begitu sulit kok. Bahan-bahannya murah dan mudah ditemukan di pasaran. Yuk, coba bikin es kopi sendiri dengan resep es kopi modern di bawah ini!
Cara Membuat Es Kopi Susu
1. Es kopi susu sederhana
Bahan:
- 100 ml air
- 100 ml susu full cream
- 10 gram bubuk kopi
- 5 sdm gula merah cair
- 2 sachet krimer
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Tuang bubuk kopi dan juga krimer ke dalam gelas. Seduh dengan air mendidih lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan gula merah cair pada gelas secara perlahan. Tuang susu ke dalam gelas lalu aduk hingga rata.
- Cicipi hingga rasanya sesuai selera anda.
- Jika sudah pas, tambahkan es batu.
2. Es kopi susu keju
Bahan:
- 100 ml air panas
- 100 ml susu cair
- 1 sachet kopi instan
- 3 sendok makan gula aren cair
- 2 sdm krimer bubuk
- krim keju secukupnya
- 3 sdm krim keju bubuk
- 100 ml susu segar full cream
- 3 sdm gula pasir
- garam secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campur kopi, gula aren cair, krimer bubuk, dan juga air panas. Aduk sampai rata lalu tambahkan susu cair.
- Campurkan krim keju, krim keju bubuk, dan juga susu segar. Kocok sampai mencapai kekentalan yang diinginkan. Kemudian tambahkan gula dan sedikit garam.
- Tambahkan es batu ke dalam campuran kopi, lalu tuang sekitar 3/4 cangkir, tambahkan krim keju di atasnya.
3. Es kopi susu regal
Bahan:
- espresso double shot
- 250 ml susu cair
- 4 biskuit Marie Regal
- es batu secukupnya
- 3 sdm madu
- 2 sendok makan sirup vanila (opsional)
Cara membuat:
- Tuangkan double shot espresso pada shaker atau shaker kaca.
- Tambahkan susu cair, es batu, madu, dan juga sirup vanilla. Terakhir, ambil tiga biskuit Marie Regal kemudian hancurkan.
- Kocok semua bahan sampai tercampur rata, lalu tuang ke dalam gelas saji.
- Tambahkan sisa biskuit Marie Regal yang berperan sebagai topping.
4. Affogato
Bahan:
- air panas secukupnya
- 1 bungkus kopi instan
- 1 buah alpukat
- 200 ml air
- 1/3 cangkir susu kental manis
- 2 scoop es krim coklat
Bagaimana membuat:
- Larutkan kopi instan dengan air panas, kemudian sisihkan sebentar.
- Blender alpukat, tambahkan susu kental manis dan tambahkan sedikit air.
- Sajikan dengan es krim cokelat di atasnya, lalu tuang kopi hingga gelas penuh.
- Kopi garam laut
Bahan:
- 400 ml kopi seduh dingin
- 1/2 sdt garam laut
- krim kocok 250 mg
- 3 sdm sirup sederhana
- es batu secukupnya
Bagaimana membuat:
- Siapkan krim kocok dalam wadah. Tambahkan garam laut, aduk hingga merata.
- Siapkan kopi, campurkan simple sirup. Campur dengan baik.
- Ambil cangkir dan tambahkan es batu. Tambahkan kopi cold brew yang sudah dicampur dengan simple syrup.
- Tambahkan campuran krim kocok dan garam laut. Kopi garam laut siap dihidangkan.
Itulah resep beberapa es kopi susu kekinian yang dijamin bikin kamu makin melek! Langsung coba bikin semangat nugas, yuk!
