Pada artikel kali ini saya akan memberikan cara membuat keripik tempe crispy. Cemilan satu ini cocok untuk teman ketika mengerjakan tugas atau sedang santai. Selain itu tempe mempunyai banyak manfaat untuk tubuh yang bisa menggantikan daging. Rasanya khas, harganya yang murah, sangat diminati oleh masyarakat.
Keripik Tempe
Tempe yang terbuat dari kacang kedelai hadir dalam berbagai rasa dan rasa. Harganya miring dan Anda bisa membuat banyak produk enak tapi murah darinya. Salah satunya adalah keripik tempe. Tempe tidak hanya mudah didapat dan harganya sangat terjangkau, tetapi menjadi menu utama bagi banyak orang karena praktis dan enak. Tak hanya itu, tempe juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan.
Keripik tempe adalah penganan yang terbuat dari tempe yang diiris tipis, kemudian digoreng menggunakan tepung yang dipadukan dengan berbagai rasa. Biasanya rasanya asin atau pedas dengan aroma yang sedap dan gurih. Selain keripik tempe keripik singkong ini juga enak dan cocok untuk cemilan.
Baca juga : Cara Buat Keripik Tempe Sagu yg Renyah Gak Bikin Kantong Bolong
Cara Membuat Keripik Tempe Crispy
Bahan – bahan :
- 1 blok tempe, potong tipis-tipis
- Jumlah minyak yang tepat
- 200 g tepung beras
- Tepung tapioka / kanji secukupnya
- 3 telur
- 2 lembar daun jeruk, potong kecil-kecil
- 3 siung bawang putih, kentang tumbuk
- 1 bungkus bumbu gurih
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- Air murni secukupnya
- Cara membuat keripik tempe renyah dengan balado
Cara Membuat Keripik Tempe Crispy :
- Siapkan mangkok, tambahkan bumbu yang sudah dimasak diatas, diantaranya tepung beras, tepung tapioka / pati, telur, daun jeruk, bawang putih, bubuk ketumbar dan air secukupnya, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak hingga panasnya rendah. Ambil tempe, potong kecil-kecil, lalu celupkan ke dalam adonan yang sudah disiapkan.
- Tumis tempe hingga renyah dan matang. Saat menggoreng bisa menggunakan deep fryer agar keripik tempe kriuk.
- Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Pindahkan ke wadah, tambahkan bumbu gurih dan aduk hingga merata.
- Keripik Tempe Crispy siap dihidangkan.
Manfaat Dan Nutrisi Tempe
Manfaat Pada tempe
- Membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Kandungan protein pada tempe setara dengan kandungan protein daging. Protein nabati yang bermanfaat ini dipercaya dapat mengurangi risiko diabetes yang fatal, penyakit jantung, dan menjaga berat badan ideal.
- Mengurangi risiko osteoporosis. Manfaat menjaga kecepatan kalsium dan fosfor sangat penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi, terutama selama masa kanak-kanak.
- Mencegah anemia, Vitamin B12 merupakan salah satu kandungan yang tidak kalah pentingnya dalam tempe, yang berguna untuk mencegah anemia atau kekurangan darah. Vitamin ini membantu membentuk sel darah merah.
- Penanggulangan reaksi radikal bebas. Tidak hanya mengandung nutrisi yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh sehari-hari, tempe juga mengandung antioksidan berupa isoflavon yang dibutuhkan tubuh untuk menghentikan radikal bebas.
- Membantu menurunkan berat badan. Dengan sekitar 20,8 g protein per 100 g sajian, tempe tidak hanya bermanfaat bagi vegetarian dan vegan saja. Kandungan protein ini juga cocok untuk orang yang berusaha menurunkan berat badan, terutama yang menjalani diet tinggi protein.
Nutrisi Pada Tempe
- Protein yang berguna untuk perbaikan dan pertumbuhan jaringan tubuh, sebagai sumber energi untuk pembentukan enzim.
- Asam amino bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan kekuatan jantung serta menjaga keseimbangan enzim.
- Kalsium bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan mengurangi porositas.
- Selenium bermanfaat untuk menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh, menghilangkan radikal bebas.
- Fosfor membantu ginjal tetap stabil dengan membantu membentuk DNA di dalam tubuh.
- Magnesium bermanfaat untuk meningkatkan kebugaran fisik dan mencegah serta mengurangi stres.
- Zat besi sangat bermanfaat untuk tulang dan gigi, jadi tidak ada sakit gigi ataupun sakit gigi.
- Zinc bermanfaat untuk meningkatkan kualitas sperma, mengatasi diare, dan meningkatkan fungsi kognitif.
- Tembaga memiliki sifat antioksidan, mendukung sistem kekebalan, dan mendukung produksi kolagen.
Demikian artikel yang saya jelaskan semoga dapat bermanfaat mengenai cara membuat keripik tempe dan manfaat tempe. Silahkan dapat dicoba dirumah dan nikmati hasilnya, terima kasih.
